Đặc sắc ẩm thực Hồng Kông – các món ngon không thể bỏ qua

Đến với Hồng Kông, bạn không chỉ chiêm ngưỡng những công trình hiện đại hay khu phố sầm uất, mà còn bị cuốn hút bởi nền ẩm thực độc đáo. Từ những món ăn truyền thống cho đến các món ăn đường phố, tất cả đều mang đậm dấu ấn văn hóa và sự sáng tạo của người dân nơi đây. Trong hành trình khám phá ẩm thực xứ Cảng Thơm, hãy thử 10 món ăn nổi bật sau để cảm nhận trọn vẹn sự tinh tế và phong phú của ẩm thực Hồng Kông.

1. Dimsum

Dimsum là món ăn biểu tượng của Hồng Kông, thể hiện tinh hoa ẩm thực Trung Hoa. Lớp vỏ dimsum mỏng mềm bọc bên trong là nhân thịt, hải sản, rau củ hoặc trứng cút, được chế biến tỉ mỉ và hấp trong xửng tre. Khi ăn, hương vị đậm đà từ phần nhân hòa quyện với sự mềm mại của vỏ bánh, tạo nên cảm giác ngon miệng khó quên. Đây là món ăn không chỉ hấp dẫn người dân địa phương mà còn được thực khách quốc tế yêu thích.

2. Heo quay

Heo quay Hồng Kông là món ăn trứ danh, nổi bật với phần da giòn rụm và thịt bên trong chín mềm, mọng nước. Để đạt được hương vị hoàn hảo, đầu bếp lựa chọn phần thịt ba chỉ nạc mỡ đan xen, quay đều trên lửa lớn. Món ăn thường được cắt thành miếng vuông nhỏ, ăn kèm với nước sốt chua ngọt đặc trưng, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo về hương vị. Đây là món ăn được cả người dân địa phương và du khách yêu thích khi khám phá ẩm thực Hồng Kông.

3. Đậu phụ thối

Đậu phụ thối là món ăn đường phố đặc biệt, nổi tiếng với hương vị thách thức vị giác của nhiều du khách. Đậu phụ được ủ lên men trong nước muối rau củ, tạo nên mùi đặc trưng khó lẫn, có nơi thoang thoảng nhưng cũng có nơi rất nồng. Dù mùi không dễ chịu, nhưng phần ruột mềm mịn và hương vị đậm đà của món ăn sẽ làm bạn bất ngờ nếu dám thử. Đây là trải nghiệm không thể thiếu nếu bạn muốn khám phá hết nét độc đáo của ẩm thực xứ Cảng Thơm.

4. Lẩu khô

Lẩu khô là món ăn truyền thống mang ý nghĩa may mắn, thường được người dân Hồng Kông sử dụng trong dịp lễ Tết. Món này được chế biến từ nhiều nguyên liệu xa xỉ như hải sâm, bào ngư, vây cá mập, thịt bò và da heo, kết hợp cùng các loại rau củ. Các thành phần được hấp chín cẩn thận để giữ nguyên vị ngọt tự nhiên, khi ăn mang đến cảm giác thanh nhạt, ngọt dịu mà không kém phần bổ dưỡng. Đây không chỉ là món ăn ngon mà còn tượng trưng cho sự sum họp, gắn kết gia đình.

5. Cháo cá Hồng Kông

Cháo cá Hồng Kông được chế biến công phu, mang đến hương vị ngọt thanh và đậm đà. Bao tử cá được làm sạch kỹ, ninh nhừ để tạo vị ngọt tự nhiên cho cháo. Đặc biệt, món cháo này không chỉ có cá mà còn được ăn kèm thịt heo, bò viên và rau thơm, mang lại sự đa dạng trong từng miếng ăn. Đây là món ăn lý tưởng để thưởng thức vào buổi sáng hoặc khi thời tiết trở lạnh.

6. Bao tử bò

Bao tử bò là món ăn đặc trưng, được chế biến tinh tế từ phần nội tạng của bò. Sau khi làm sạch và thái lát mỏng, bao tử được tẩm ướp cùng gia vị như cà ri, hành tây và gừng, sau đó hấp chín để giữ độ dai giòn. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được hương vị cay nồng đặc trưng hòa quyện cùng độ sần sật của bao tử. Đây là món ăn phù hợp cho những ai yêu thích trải nghiệm ẩm thực nội tạng độc đáo.

7. Bánh bao xá xíu

Bánh bao xá xíu là món ăn phổ biến, dễ tìm thấy ở mọi góc phố của Hồng Kông. Phần vỏ bánh trắng mềm mịn bọc lấy nhân xá xíu được chế biến từ thịt heo xào sốt đậm đà, có màu vàng óng đẹp mắt. Khi tách bánh, mùi thơm phức của nhân thịt hòa quyện cùng hơi nóng tỏa ra, khiến thực khách khó lòng cưỡng lại. Món ăn này thường được ưa chuộng nhất vào những ngày trời se lạnh, mang đến cảm giác ấm áp và ngon miệng.

8. Bánh trứng gà non (gai dan jai)

Bánh trứng gà non thu hút thực khách với vẻ ngoài độc đáo gồm nhiều viên tròn nhỏ liên kết với nhau. Bánh có lớp vỏ giòn rụm, bên trong xốp mềm, hòa quyện với hương vị thơm béo của bơ và trứng. Bạn có thể thêm topping như kem, sô cô la hoặc hạnh nhân để món ăn thêm phần hấp dẫn. Đây là món ăn vặt lý tưởng, đặc biệt được giới trẻ yêu thích tại Hồng Kông.

9. Bánh củ cải chiên

Bánh củ cải chiên là món ăn đường phố nổi tiếng với hương vị thanh nhẹ, dễ ăn. Củ cải được thái nhỏ, trộn đều với bột gạo và bột mì, sau đó cắt thành từng khối vuông nhỏ để chiên vàng. Món ăn này có thể được biến tấu với xúc xích hoặc thịt lợn để tăng thêm độ hấp dẫn và phù hợp với nhiều khẩu vị. Đây là món ăn lý tưởng cho những ai tìm kiếm một món chay hoặc muốn thử hương vị giản dị mà tinh tế của ẩm thực Hồng Kông.

10. Cà ri cá viên

Cà ri cá viên là sự kết hợp đầy sáng tạo giữa cá viên dai ngon và nước sốt cà ri cay nồng. Cá viên được làm từ bột mì trộn với cá xay nhuyễn, tạo thành từng viên tròn nhỏ rồi nấu chín trong nước sốt cà ri. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà, vị cay nhẹ hòa quyện cùng độ dai của cá viên. Đây là món ăn quen thuộc và được yêu thích tại các khu chợ đêm ở Hồng Kông.

Các chương trình Tour du lịch Hong Kong

Ẩm thực Hồng Kông là sự giao thoa tinh tế giữa truyền thống và hiện đại, mang đến trải nghiệm phong phú cho mọi du khách. Mỗi món ăn không chỉ làm hài lòng vị giác mà còn phản ánh sự sáng tạo và tình yêu dành cho ẩm thực của người dân nơi đây. Hãy để hành trình khám phá ẩm thực trở thành một phần không thể thiếu trong chuyến đi của bạn! Khám phá Hong Kong ngay với những tour gợi ý dưới đây của chúng tôi nhé.

Tour Trung Quốc 6N5Đ | TP. Hồ Chí Minh – Hongkong – Quảng Châu

• Bay thẳng tiết kiệm thời gian
• Hệ thống khách sạn 4 -5 * chất lượng, cao cấp
• Hướng dẫn viên chuyên nghiệp, hiểu biết và tận tình
• Khám phá Hongkong với những điểm đến hấp dẫn: Quảng trường Kim Tử Kinh; Trung tâm tổ chức triển lãm hội chợ Quốc Tế; Núi Thái Bình; Vịnh Nước Cạn, Đại lộ Danh vọng, vườn Nam Liên
• Trải nghiệm 1 chặng đi Ding Ding (xe điện Hongkong). (miễn phí)
• Tự do mua sắm tại Cửa hàng đá quý và Trung tâm miễn thuế.
• Khám phá Chu Hải với những địa điểm: Nhà hát Nhật Nguyệt Bối; Đường Tình Nhân; Tượng Ngư Nữ; Viên Minh Tân Viên
• Tham quan thành phố Quảng Châu: Công viên Việt Tú; Tượng Ngũ Dương Thành; Công viên Hoàng Hoa Cương, tự do mua sắm tại Viện nghiên cứu thuốc bắc Trung Quốc. 
• Khám phá Thẩm Quyến với Khách Gia Cổ Trấn, Làng Cam Khanh

Tour Trung Quốc 5N4Đ | TP. Hồ Chí Minh – Hong Kong – Vịnh Victoria – Quảng Châu – Thâm Quyến

• Bay thẳng tiết kiệm thời gian
• Hệ thống khách sạn 4-5 * chất lượng, cao cấp
• Hướng dẫn viên chuyên nghiệp, hiểu biết và tận tình
• Khám phá Hongkong với những điểm đến hấp dẫn: Cầu Thanh Mã; Núi Thái Bình; Vịnh Nước Cạn, Đại lộ Danh vọng, vườn Nam Liên; Quảng trường Kim Tử Kinh, Đại lộ Danh vọng
• Trải nghiệm 1 chặng đi Ding Ding (xe điện Hongkong). (miễn phí)
• Tự do mua sắm tại Cửa hàng đá quý và Trung tâm miễn thuế.
• Trải nghiệm đi phà từ cảng Tsim Sha Tsui đến khu Central để ngắm toàn cảnh vịnh giữa bán đảo Cửu Long và đảo Hong Kong.
• Tham quan: Khu Văn hóa Tây Cửu Long và Vườn Nam Liên
• Khám phá các địa điểm tại Quảng Châu: Nhà tưởng niệm Tôn Trung Sơn; Công viên Việt Tú; Công viên Hoàng Hoa Cương; Công viên Liên Hoa Sơn;  dạo bước tại Bắc Kinh Lộ
• Tham quan và mua sắm tại Xưởng chế tác ngọc trai (hoặc Bảo tàng tơ lụa)
• Tự do mua sắm tại Viện nghiên cứu thuốc bắc Trung Quốc
• Thăm thú Thâm Quyến: Làng Văn hóa Dân Tộc Trung Quốc; Chợ Đông Môn

Tour Trung Quốc 6N5Đ | Hong Kong – Vịnh Victoria – West Kowloon – Quảng Châu – Thẩm Quyến

• Bay thẳng tiết kiệm thời gian
• Hệ thống khách sạn 4 -5 * chất lượng, cao cấp
• Hướng dẫn viên chuyên nghiệp, hiểu biết và tận tình
• Khám phá Hongkong với những điểm đến hấp dẫn: Quảng trường Kim Tử Kinh; Cầu Thanh Mã; chợ Quý Bà; Trung tâm tổ chức triển lãm hội chợ Quốc Tế; Núi Thái Bình; Vịnh Nước Cạn, Đại lộ Danh vọng, vườn Nam Liên; Khu Văn hóa Tây Cửu Long
• Trải nghiệm 1 chặng đi Ding Ding (xe điện Hongkong). (miễn phí)
• Tự do mua sắm tại Cửa hàng đá quý và Trung tâm miễn thuế.
• Tham quan thành phố Quảng Châu: Nhà tưởng niệm Tôn Trung Sơn; Công viên Việt Tú; Tự do mua sắm tại Viện nghiên cứu thuốc Đông Trung Quốc Bảo Thụ Đường; Bắc Kinh Lộ; Phật Sơn; Khu tưởng niệm Hoàng Phi Hồng, chiêm ngưỡng màn trình diễn võ thuật truyền thống Cai Li Fo và tiết mục múa lân đặc sắc trong khuôn viên khu tưởng niệm; khám phá Lĩnh Nam Thiên Địa; Núi Bạch Vân; tham quan và mua sắm tại Xưởng chế tác ngọc trai hoặc Bảo tàng tơ lụa.
• Đến Thẩm Quyến và tham quan Làng Văn hóa Dân Tộc Trung Quốc

trungquoctravel.vn đã có nhiều năm trong lĩnh vực tour/combo du lịch, nhận được sự tin cậy và đánh giá cao của khách hàng các đối tác, cam kết đảm bảo mang đến chất lượng phục vụ hàng đầu cho khách hàng. Đặc biệt, chúng tôi luôn có nhiều ưu đãi dành tặng riêng cho quý khách khi đặt tour trực tiếp trên hệ thống. Nhanh tay liên hệ tới hotline 0825.437.888 – 0901.776.893 để đặt Tour Trung Quốc và tận hưởng một chuyến đi trọn vẹn, tràn đầy niềm vui bạn nhé.

XEM THÊM

Tour Trung Quốc 6N5Đ | TP. Hồ Chí Minh – Hongkong – Quảng Châu

Tour Trung Quốc 5N4Đ | TP. Hồ Chí Minh – Hong Kong – Vịnh Victoria – Quảng Châu – Thâm Quyến

Nguồn:https://trungquoctravel.vn/