Đến Thượng Hải, không thể bỏ qua những món ăn sau

Văn hóa ẩm thực Thượng Hải là sự kết hợp hài hòa giữa các yếu tố địa phương và ảnh hưởng từ nền ẩm thực đa dạng của Trung Quốc. Nằm ở vị trí ven biển và có lịch sử giao thương lâu đời, Thượng Hải đã tiếp thu và phát triển nhiều món ăn từ các vùng miền khác nhau, tạo nên một phong cách ẩm thực độc đáo và phong phú.

Thượng Hải nổi tiếng với các món ăn ngọt và mặn, cùng với sự chú trọng vào hình thức trình bày và hương vị. Món ăn nơi đây thường sử dụng các nguyên liệu tươi ngon, phong phú từ hải sản đến thịt, rau củ, mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực đa dạng. Khi có cơ hội đến Thượng Hải, bạn nhất định không thể bỏ qua những món ăn đặc trưng dưới đây.

1. Bánh bao nhân nước (Xiaolongbao)

Bánh bao nhân nước là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Thượng Hải. Những chiếc bánh bao nhỏ xinh này được làm từ bột mì, nhân thịt lợn hoặc cua và nước dùng thơm ngon. Khi cắn vào, bạn sẽ cảm nhận được nước dùng nóng hổi chảy ra, mang đến một hương vị đậm đà và hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức món ăn này ở nhiều quán ăn và nhà hàng, nhưng nổi tiếng nhất là quán “Din Tai Fung.”

2. Mì kéo tay (Lamian)

Mì kéo tay là món mì đặc trưng của Trung Quốc, được làm thủ công bằng cách kéo bột mì cho đến khi thành những sợi mì dài và mỏng. Mì thường được phục vụ với nước dùng đậm đà, thịt bò hoặc thịt gà, kèm theo các loại rau củ tươi ngon. Ở Thượng Hải, bạn có thể thưởng thức món mì này tại các quán ăn địa phương, nơi những đầu bếp tài ba sẽ biểu diễn quá trình kéo mì ngay trước mặt bạn.

3. Cua lông Thượng Hải (Dazha Xie)

Cua lông là món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua khi đến Thượng Hải, đặc biệt vào mùa cua. Cua được chế biến tươi ngon, thường là cua cái, với thịt ngọt và béo ngậy. Món ăn này thường được chế biến với các loại gia vị như gừng, hành, và sốt đậu nành, tạo nên hương vị đậm đà và quyến rũ. Hãy tìm một nhà hàng chuyên phục vụ món cua để có trải nghiệm tuyệt vời nhất.

4. Đậu phụ thối (Stinky Tofu)

Đậu phụ thối là một món ăn gây nhiều tranh cãi, nhưng cũng rất được yêu thích. Món ăn này có mùi hôi đặc trưng, nhưng lại mang đến hương vị vô cùng hấp dẫn khi được chiên giòn và ăn kèm với nước sốt. Bạn có thể tìm thấy đậu phụ thối tại các chợ đêm và quán ăn đường phố. Nếu bạn dám thử, đây chắc chắn sẽ là một trải nghiệm thú vị.

5. Thịt lợn kho tương (Hongshao Rou)

Hongshao rou, hay còn gọi là thịt lợn kho tương, là một món ăn truyền thống nổi tiếng của ẩm thực Thượng Hải, được yêu thích bởi hương vị đậm đà và sự hòa quyện hoàn hảo giữa các thành phần. Món ăn này thường được chế biến từ thịt ba chỉ (thịt lợn mỡ), có lớp mỡ và nạc đan xen, tạo nên sự mềm mại và béo ngậy cho món ăn.

6. Đậu xanh chiên khô Thượng Hải

Đậu xanh chiên khô là một món ăn vặt nổi tiếng của Thượng Hải, được yêu thích không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn vì độ giòn rụm và dễ ăn. Món ăn này thường được làm từ đậu xanh đã được ngâm và hấp chín, sau đó được chiên giòn trong dầu nóng cho đến khi có màu vàng đẹp mắt. Không chỉ đơn thuần là một món ăn vặt, đậu xanh chiên khô còn là một phần của văn hóa ẩm thực Thượng Hải, thể hiện sự sáng tạo và khéo léo của người dân nơi đây trong việc chế biến các món ăn từ những nguyên liệu giản dị. Nếu có dịp ghé thăm Thượng Hải, bạn nhất định nên thử món đậu xanh chiên khô để cảm nhận hương vị độc đáo và hấp dẫn này.

7. Vịt hầm bát bảo

Vịt hầm bát bảo, hay còn gọi là “Bát bảo vịt” (八宝鸭), là một món ăn truyền thống của ẩm thực Trung Quốc, đặc biệt phổ biến ở Thượng Hải và các khu vực phía Nam. Món ăn này được chế biến từ vịt nguyên con, được hầm cùng với nhiều nguyên liệu đa dạng, tạo nên hương vị phong phú và hấp dẫn. Bát bảo vịt không chỉ là món ăn ngon mà còn mang ý nghĩa tượng trưng cho sự thịnh vượng và may mắn trong các dịp lễ hội, bữa tiệc gia đình.

Muốn đi Thượng Hải có những tour nào?

Còn gì tuyệt hơn một chuyến đi tới Thượng Hải và thưởng thức ẩm thực độc đáo tại chính quê hương của những mĩ vị trên? trungquoctravel.vn đã sẵn sàng lên cho bạn những tour Thượng Hải hấp dẫn, tham khảo ngay dưới đây với chúng tôi nhé.

trungquoctravel.vn đã có nhiều năm trong lĩnh vực tour/combo du lịch, nhận được sự tin cậy và đánh giá cao của khách hàng các đối tác, cam kết đảm bảo mang đến chất lượng phục vụ hàng đầu cho khách hàng. Đặc biệt, chúng tôi luôn có nhiều ưu đãi dành tặng riêng cho quý khách khi đặt tour trực tiếp trên hệ thống. Nhanh tay liên hệ tới hotline 0825.437.888 – 0901.776.893 để đặt Tour Trung Quốc tới Thượng Hải và tận hưởng một chuyến đi trọn vẹn, tràn đầy niềm vui bạn nhé.

XEM THÊM

Tour Trung Quốc 7N6Đ | Thượng Hải – Chu Gia Các – Hàng Châu – Tô Châu – Bắc Kinh [Bay thẳng]

Tour Trung Quốc 7N6Đ | Thượng Hải – Hàng Châu – Tô Châu – Bắc Kinh [Bay thẳng]

Nguồn:https://trungquoctravel.vn/